Eccomi pronto con i menù , tutti da 25 €
Domenica 9
Crostatina di sfoglia con ricotta alla paprika dolce,pomodorino ciliegino e pesto di rucola e mandorle
Paccheri di Gragnano al ragout di verdure al tartufo
Filetto di suino e lardo di cinta con il suo radicchio
Domenica 16
Rosa di bresaola punta d'anca con dadolata di patate e fonduta leggera
Lasagnetta al pesto grosso e pecorino di Pienza
Quaglietta selvaggia con le patate fondenti al rosmarino
domenica 23
Tometta fresca grigliata nello speack con insalatina di pomodoro , rucola e riduzione di balsamico
Gnocchetti sardi al ragout di salsiccia piccante
tagliata di Chianina e caponata di melanzane
domenica 30
Budino di cipolla bianca e lardo con le sue castagne al miele ed il pane nero all'uvetta
Fusillo gigante alle zucchine ,zafferano e pomodorino
Pancetta croccante e sformato di carciofi
OK?!?
Per qualsiasi cosa sono qui.
Telefono 057521245
Davide
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