Con il buon pane si parte subito con il vino . Questo riportato è un piccolo esempio dei prodotti della nostra cantina. L'azienda Orsolani di Caluso ( che per gli amanti del vino e i lettori delle varie guide di settore ) rappresenta una realtà importante nella salvaguardia delle nostre uve autoctone in Italia .L'ho visitata di persona e il titolare Gianluigi con il padre mi hanno esposto la loro storia e filosofia di prodotto.Nella nostra cantina abbiamo per il momento circa 300 etichette (che aumenteranno sicuramente) con prodotti di nicchia ed eccezionali come la cuvee Storica dell'azienda in questione ( metodo classico da uve di Erbaluce , mantenute sui lieviti per 60 mesi e lavorato parte in barrique).
Se volete ulteriori informazioni sulla cantina scrivete pure , mentre per assaggiarli bè ..vi aspettiamo .
PICCOLO AGGIORNAMENTO : la prima serata in collaborazione con il jazz club si terrà domenica 9 Marzo dal titolo "Omaggio a Frank Sinatra" . A breve vi dirò qualcosa in merito compreso il menù per la serata.
Ciauzzzzz
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