PARLATECI DI AREZZO

Vediamo cosa manca ad Arezzo...............

Bè ,ancora non lo so ma se mi date una mano mi aiutate a

scoprirlo più in fretta.

Mandate tutto quello che volete basta che sia vero!!!

Aggiornamento :

il prezzo delle serate in musica per quanto riguarda la cena è di 25 € ,

mentre chi volesse venire dopo dipende dal Beverage.

miseriaenobilta@katamail.com

Menù delle serate in musica MARZO

Eccomi pronto con i menù , tutti da 25 €

Domenica 9

Crostatina di sfoglia con ricotta alla paprika dolce,pomodorino ciliegino e pesto di rucola e mandorle

Paccheri di Gragnano al ragout di verdure al tartufo

Filetto di suino e lardo di cinta con il suo radicchio

Domenica 16
Rosa di bresaola punta d'anca con dadolata di patate e fonduta leggera

Lasagnetta al pesto grosso e pecorino di Pienza

Quaglietta selvaggia con le patate fondenti al rosmarino

domenica 23

Tometta fresca grigliata nello speack con insalatina di pomodoro , rucola e riduzione di balsamico

Gnocchetti sardi al ragout di salsiccia piccante

tagliata di Chianina e caponata di melanzane

domenica 30

Budino di cipolla bianca e lardo con le sue castagne al miele ed il pane nero all'uvetta

Fusillo gigante alle zucchine ,zafferano e pomodorino

Pancetta croccante e sformato di carciofi


OK?!?

Per qualsiasi cosa sono qui.

Telefono 057521245

Davide

Si Parte!! Programma serate in Musica Marzo 2008

Siamo contentissimi e impazienti per l'inizio delle serate in Musica quì al Miseria e Nobiltà . VI riportiamo il calendario relativo al mese di Marzo 08 nel quale domani aggiungeremo il menù per le varie serate .

Domenica 9

The Sultans of Swing
Il meglio dello swing anni ‘50

Silvano Grandi – Pianoforte e voce
Andrea Donnini – Tromba e Flicorno
Bozorius – Contrabbasso
Renato Peppoloni – Batteria

Domenica 16

Marzia neri 4et
Grintosa vocalist jazz, ma non solo…

Marzia Neri – voce solista
Marco Pezzola – pianoforte
Mauro Maurizi – contrabbasso
Simone Duranti – batteria

Domenica 23 ( Pasqua)

The Blues Collective
Trio di blues “contaminato” da atmosfere jazz, pop e funk

Bozorius – contrabbasso e voce solista
Sauro Balducci – chitarre
Mauro Giorgeschi – batteria

Special Guest: Alberto Mommi – sax ten e contralto

Domenica 30

Classic 4et
Il jazz degli anni’60

Alessandro Cinelli – pianoforte
Roberto Buoncompagni – sax tenore
Mauro Maurizi – contrabbasso
Marzio Tacconi - batteria

Per informazioni contattateci al 0575 21245

A Presto....
P.S. se volete iscrivervi alla Newsletter degli eventi lasciate un commento con la vostra mail.

...Ma anche di VINO!!

Con il buon pane si parte subito con il vino . Questo riportato è un piccolo esempio dei prodotti della nostra cantina. L'azienda Orsolani di Caluso ( che per gli amanti del vino e i lettori delle varie guide di settore ) rappresenta una realtà importante nella salvaguardia delle nostre uve autoctone in Italia .L'ho visitata di persona e il titolare Gianluigi con il padre mi hanno esposto la loro storia e filosofia di prodotto.Nella nostra cantina abbiamo per il momento circa 300 etichette (che aumenteranno sicuramente) con prodotti di nicchia ed eccezionali come la cuvee Storica dell'azienda in questione ( metodo classico da uve di Erbaluce , mantenute sui lieviti per 60 mesi e lavorato parte in barrique).

Se volete ulteriori informazioni sulla cantina scrivete pure , mentre per assaggiarli bè ..vi aspettiamo .

PICCOLO AGGIORNAMENTO : la prima serata in collaborazione con il jazz club si terrà domenica 9 Marzo dal titolo "Omaggio a Frank Sinatra" . A breve vi dirò qualcosa in merito compreso il menù per la serata.

Ciauzzzzz

Non si vive solo di pane!!!

Partiamo dagli albori.Il pane!

Alimento di partenza in una buona tavola , che oltre a fresco e fragrante

deve essere di sapore adatto a quello che si mangerà.

Questo è il nostro cestino tipo.Tutto preparato da noi.Abbiamo il pane Carasau,i grissini tirati,il bocconcino allo speack,il bianco classico,il nero al miele e uvetta,la schiacciata al pomodoro e alla cipolla .

Giorno per giorno vi mostreremo tutti i piatti e se avete qualche nota o consiglio da darci siamo a disposizione.

Piccolo aggiornamento:da Domenica 9 Marzo e per tutte le domeniche a seguire , inizieremo una collaborazione musicale con il Jazz Club di Arezzo (troverete il link a fondo pagina) con performance live e jam session con gli appassionati sia di jazz che di Blues .Pubblicheremo periodicamente gli ospiti delle serate nel quale come sempre sarà possibile entrando liberamente anche venire per sentire della buona musica .

A domani con altro.......

Vi Presentiamo la Nostra cucina

VI presentiamo in breve la nostra cucina .

In breve potete guardare il link riportato sul servizio effettuato da un

famoso gourmet nel nostro ristorante precedente( http://www.altissimoceto.it/2007/02/05/ristorante-hotel-antica-posta-chiaverano-to/ ) .

Qui ad Arezzo continueremo con la stessa politica,ovvero qualità ,

ottima materia prima , prodotti tutti lavorati da noi e il prezzo ONESTO ( ovvero

per un pasto difficilmente si spende più di 25-30 €

Vi riportiamo il nostro attuale menù ,

che verrà variato periodicamente ad esclusione ovviamente dei piatti

"per i più affezionati" .

Antipasti


Tometta fresca grigliata nello speack
Con pomodorino ,rucola e riduzione di balsamico

Tortino di melanzana con scamorza affumicatae purea di patata al tartufo

Lardo d’Arnad con castagne al miele e pane all’uvetta


Moscardino Alla diavola con il suo crostino

Primi Piatti


Gnocchi artigianali di patata rossa al pesto grosso e riccioli
Di pecorino di pienza

Paccheri di Gragnano al ragout di verdure tartufate


Spaghetto varietà senatore con gambero rosso ,
bottarga di muggine e concassè di pomodoro


Secondi Piatti


Fondue bourghignonne con variazione di salse
Minimo 2 persone

Tagliata di chianina al sale rosa dell’Himalaya
E valeriana in vinaigrette

Filetto di suino cotto in forno con il suo radicchio al balsamico

Calamaro grigliato,panella di ceci
E composta di cipolla rossa di Tropea

Per i dolci cambiando giornalmente non ve li riportiamo così venite ad assaggiarli di persona?!?

Finalmente si Apre

Finalmente ci Siamo!!!

Dopo mesi aspettando di arrivare in quel d'Arezzo , finalmente ce l'abbiamo fatta.

SIamo i nuovi proprietari del Miseria e Nobiltà sito in Piaggia san Bartolomeo (la traversa

di Piazza Grande da dove Partono i Cavalieri nella giostra Saracina).

Siamo venuti qui ad Arezzo dopo varie esperienze in località turistiche nazionali e non

,innamorati del locale in questione (www.miseriaenobilta.com) e della città cuore pulsante della storia .

Anche per chi già conoscesse il locale ,verranno cambiate alcune cose.

L'apertura del locale ci sarà sia a pranzo che a cena (ad esclusione del lunedì e Martedì mattina) e il pomeriggio dalle ore 17 e anche nel dopocena come wine bar.

Verranno Organizzate cene a tema,serate musicali con band aretine e non, e poi chissà?!?.

ASpettiamo i commenti , soprattutto di chi ci è già stato e di chi volesse consigliarci idee originali.Periodicamente pubblicheremo il menù e il programma delle serate .

Il nostro numero telefonico è 057521245.

A presto internauti